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清明安康 | 不负春光与时节

清明安康 | 不负春光与时节

发布时间:
2021/04/03
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清明安康 | 不负春光与时节

满街杨柳绿烟丝,
最美不过四月天。
当暖风拂过南国大地,
清明节就这样悄然而至。
瑞丰恒激光
2021年清明放假安排
2021年4月3日~4月5日 共3天
清明节, 我国最重要的传统节日之一,清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史。清明最早只是一种节气的名称,其后变成纪念祖先的节日与寒食节有关。扫墓祭祖、踏青郊游是清明节的基本主题。
 
清明习俗
 
· 踏青 ·
踏青为春日郊游,也称“踏春”,一般指初春时到郊外散步游玩。清明节期间到大自然去欣赏和领略春日景象,郊外远足,这种踏青也叫春游。
 
· 插柳 ·
清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。
 
· 植树 ·
清明前后,春阳照临,春阳照临,春雨飞洒,种植树苗成活率高,成长快。因此,自古以来,我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。
 
 
清明食俗
 
 
·青团子·
“青团子”是一种用江南地区特有的野生植物——“浆麦草”的汁液,拌以糯米粉和匀而做成的一种圆形食品。出锅前,每个青团子上还要涂上一层熟菜油。码到盘里的青团子,青翠如玉,油光可鉴,颜色可人,“青团子”即因颜色和形状而得名。
 
·芥菜饭·
清明时节,闽东各地无论城乡,大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三,煮泥鳅面祭祖送人习俗。
 
·枣糕·
枣糕又叫“子推饼”,北方一些地方用酵糟发面,夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形,用柳条串起挂在门上,可以冷食,以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类,谷物类加上枣,符合春季养生增甘的目的,可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。
 
· 朴枳粿 ·
朴枳粿是广东潮汕的一种传统小吃,在清明节的时候家家户户都会做朴枳粿来吃,制作这种粿用的材料是朴枳树的叶子,把朴枳嫩叶采摘下来,捣汁和入做粿米粉中,然后做成别具一格的朴枳粿。